Kab. Lombok Utara Akan Membentuk Komisi Penyuluhan Sebagai Lembaga Indenpeden

Penyuluhan pertanian merupakan proses pembelajaran bagi pelaku utama serta pelaku usaha agar mereka mau dan mampu menolong dan mengoorganisasikan dirinya dalam mengakses informasi pasar, teknologi, permodalan dan sumber lainnya, sebagai bentuk upaya untuk meningkatkan produktivitas, efisiensi usaha, pendapatan dan kesejahteraan serta meningkatkan kesadaran dalam pelestarian fungsi lingkungan.

            Kab. Lombok Utara sebagai kabupaten yang termuda di Provinsi Nusa Tenggara Barat dengan mempunyai 5 kecamatan yaitu Pemenang, Tanjung, Gangga, Kayangan dan Bayan. Dilakukan rapat pertemuan pembentukan komisi penyuluhan  yang dihadiri oleh Perguruan Tinggi Universitas Mataram, Peneliti BPTP NTB, Bakorluh Prov. NTB, Asisten II Kab. Lombok Utara,Pelaku Perwakilan organisasi profesi seperti KTNA Kab., Pemerhati lingkungan hidup Kab. Pelaku utara, usaha dan penyuluh serta Pejabat SKPD Lingkup Kab. Lombok Utara di Aula DPPKKP KLU (21/01/2016).

Dalam pertemuan tersebut arahan oleh Asisten II Kab. Lombok Utara “Ir. H. Melta”menyampaikan bahwa lembaga ini merupakan lembaga yang independen yang dapat memberikan pengaruh positif khususnya penyuluhan baik pertanian, perikanan dan kehutanan di Kab. Lombok Utara. Dimana, lembaga ini mampu memberikan esistensi dalam berbagai hal dan bentuk dilapangan seperti koordinasi, sosialisasi dan akomodasi dengan saran/bahan pertimbangan kepada seluruh SKPD terlkait lainnya Pertanian, Perikanan dan Kehutanan.

Ditegaskan kembali bahwa petani secara umum (pertanian, perikanan,perkebunan dan kehutanan) bukan hanya tanjungjawab dinas pertanian atau badan ketahanan penyuluhan akan tetapi tanggungjawab bersama dengan bergadeng tangga bersama SKPD lainnya, Babinsa/TNI AD, Peneliti, Perguruan Tinggi dan masyarakat seluruh elemennya.

Komisi penyuluhan  akan menjadi kelembagaan independen yang dibentuk sesuai dengan tingkatan pusat, provinsi, dan  kabupaten/kota yang terdiri atas pakar dan/atau praktisi yang mempunyai keahlian dan kepedulian dalam bidang penyuluhan atau pembangunan pedesaan.

Hal yang sama juga disampaikan oleh Sektretarat Bakorluh Pertanian Perikanan dan Kehutanan Prov. NTB yang diwakili Koordinator Penyuluh Provinsi  “Ir. Anwar Sanusi” bahwa dengan dibentuknya komisi penyuluhan di kabupaten ini akan dapat memberikan fasilitas dalam membantu program kerja setiap SKPD terkait yang tergabung dalam rumpun hijau baik pemerintah provinsi maupun kabupaten. Sehingga setiap program kegiatan yang berkait dengan pertanian, perikanan dan kehutanan akan saling terkaitan satu dengan lainya khususnya fungsi penyuluhan demi memajukan daerah masing-masing untuk kesejahteraan baik pelaku utama dan pelaku usaha. Sesuai dengan amanat UU No. 16 Tahun 2006, pasal 14, ayat (1) “ Untuk menetapkan kebijakan dan strategi penyuluhan kabupaten /kota, bupati/walikota dibantu oleh Komisi Penyuluhan Kabupaten /Kota.

Sedangkan Kepala Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluhan Pertanian Perikanan dan Kehutanan Kab. Lombok Utara “Nurtha Dharma Sucaka, S.Pt, M.Si” bahwa Kab. Lombok Utara dengan mempunyai 5 BP3K, 731 poktan, 37 gapoktan, 26 KEP dan petugas penyuluh 15 PNS, 38 THL-TB, serta 15 penyuluh swadaya (sesuai data simluh 07/01/2016), dan amanat UU. No. 16 Tahun 2006 bahwa tugas komisi penyuluhan pada ayat (2),”  Komisi Penyuluhan Kabupaten/kota bertugas memberikan masukan kepada Bupati/walikota sebagai bahan penyusunan kebijakan dan strategi penyuluhan kabupaten /kota.

Sehingga keberadaan kelembagaan ini sangat diperlukan, karena bukan hanya memberikanan saran/bahan pertimbangan kepada pemerintah daerah akan tetapi secara tidak langsung akan menjadi fasilitas dan alternatif dalam meningkatkan sumber daya manusia dalam penguatan kelembagaan pertanian, perikanan dan kehutanan dan sebagai pemecahan permasalahan dan penyelenggaraan penyuluhan di Kabupaten Lombok Utara yang didukung/dibantu oleh perguruan tinggi seperti Universitas Mataram dan para peneliti BPTP NTB dan pemerhati lingkungan yang ada. 

Semoga dengan akan dibentuknya komisi penyuluhan pertanian, perikanan dan kehutanan Kabupaten Lombok Utara mampu untuk lebih meningkatkan peran sektor pertanian, perikanan dan kehutanan, dengan diperlukan sumberdaya manusia yang berkualitas, andal serta berkemampuan menejerial, kewirausahaan dan organisasi bisnis, sehingga mampu membangun usaha dari hulu sampai dengan hilir yang berdaya saing tinggi dan mampu berperan dalam melestarikan hutan dan lingkungan hidup, sejalan dengan prinsip pembangunan  berkelanjutan. Seluruh elemen masyarakat akan mendukung dengan dibuktikan atas program kerja yang disusun dan dilaksanakan dilapangan

Perlu di Coba Buat Puding Ikan Nila, Lezat dan Bebas Amis

Membuat puding biasanya menggunakan ekstrak buah-buahan. Tapi apa jadinya jika puding menggunakan fillet  ikan nila?Jangan khawatir, puding ini  boleh dicoba dan dan bebas bau amis.

Bagi anak-anak puding biasa dikonsumsi sebagai camilan pencuci mulut semata. Namun di tangan peneliti Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawidjaya, Malang puding bisa diolah menggunakan fillet ikan nila. Puding ini memang tidak seutuhnya dibuat dari ikan, tapi menggunakan ekstrak ikan berupa serat-serat dan protein ikan. Bahan dasarnya masih sama menggunakan bubuk agar-agar atau puding.

“Rasanya tidak berbeda dengan puding biasanya, tidak ada bau amis ikan. Warna-warninya pun menarik dan segar, sehingga siapa saja bisa suka dengan puding ini. Dan tak terasa setiap suapan ada gizi yang bisa dirasakan tubuh,” tutur salah satu pencicip Puding Ikan kreasi Unbraw ini, Diksi.

Dalam membuat puding ini. Tim Unbraw sendiri menggunakan ikan nila hitam. Ikan ini dipilih lantaran banyaknya pembudidaya yang mengembangbiakan nila jenis ini. Meski bukan berasal dari Indonesia, ikan nila ini sangat mudah dibudidayakan lantaran memiliki toleransi yang tinggi terhadap lingkungan.

Ikan nila mengandung lemak tak jenuh yang relatif rendah (sekitar 1,3 gr dalam 4 ons ikan nila) sehingga baik untuk kesehatan jantung. Ikan nila juga memiliki sejumlah kandungan lemak jenuh, yakni 0,6 gr dalam setiap 4 ons ikan nila. Untuk itulah, mengkonsumsi ikan nila secara berlebihan juga dapat menyebabkan naiknya kadar kolesterol jahat LDL yang dapat memicu penyakit jantung.

Ikan nila juga banyak mengandung kalium (4 ons ikan nila cukup untuk memenuhi sekitar 10% dari kebutuhan kalium harian) dan kalsium (4 ons ikan nila cukup untuk memenuhi sekitar 11,3% dari kebutuhan kalsium harian) yang sangat dibutuhkan tubuh.

Puding ikan ini sendiri sudah dipasarkan terbatas oleh mahasiswa Unbraw saat pameran atau berdasarkan pesanan. Respon yang diterima peneliti sangat baik dan berharap bisa dipasarkan secara bebas.

Mudah Dibuat

Meskipun hanya skala laboratorium dan belum dijual bebas, siapa saja bisa juga mencoba membuat puding ikan nila di rumah. Bahan dan cara pembuatannya sangat mudah, serupa dengan puding biasa.

Alat dan Bahan :

1. 1 kilogram ikan nila hitam yang sudah disiangi dan dikeluarkan jeroannya
2. Bubuk agar-agar aneka rasa dan aneka warna sesuai selera
3. Panci
4. Blender
5. Gula, Susu dan Krimer sesuai selera

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ikan nila yang sudah disiangi dan difillet (dipisahkan antara duri/tulang dan dagingnya)
2. Hancurkan daging fillet menggunakan blender dan tambahkan sedikit air agar teksturnya menjadi halus
3. Fillet yang sudah dihaluskan kemudian dimasukkan dalam panci dan masak dengan api sedang.
4. Air matang kemudian dituangkan ke dalam panci sambil diaduk dan tambahkan juga bubuk agar-agar dengan aneka rasa.
5. Tambahkan juga susu, gula dan krimmer kedalam larutan.
6. Larutan puding ini terus diaduk-aduk hingga merata dan mendidih.
7. Setelah mendidih, puding siap untuk dicetak.
8. Untuk mendapatkan lapisan warna-warni per layer Anda harus tuang sedikit demi sedikit ke dalam cetakan. Diamkan dan tunggu hingga mengental.
9. Setelah lapisan pertama padat, baru tuang warna dan rasa berikutnya. Lakukanlah perlahan dan per lapisan hingga terbentuk warna sesuai keinginan.
10. Puding memang paling enak ditambah lapisan vla diatasnya. Anda bisa juga menambahkan ekstrak ikan dalam vla. Caranya campurkan fillet ikan halus dan bubuk vla dalam panci, kemudian masak dengan api sedang. Gsh 

Sumber berita (http://tabloidsinartani.com/read-detail/read/puding-ikan-nila-lezat-dan-bebas-amis/)

Musrebang Penyuluhan Prov. NTB Sebagai Implementasi Secara Tidak Langsung Meningkatan SDM Masyarakat NTB

Kepala Bappeda Prov. NTB Membuka Acara Musrebang Penyuluhan NTB

Pada tanggal 12-13 Maret 2015 di Balai Diklat Pertanian Narmada dilakukan pertemuan Musrebang Penyuluhan Prov. NTB dan Penyusunan rencana program/kegiatan tahun 2016. Kegiatan musrebang penyuluhan Prov. NTB dibuka langsung oleh Kepala Bappeda Prov. NTB “H. Chairul Mahsul,SH.MH”  bahwa “Penyuluhan sebagai sentral strategis dalam meningkatan sumber daya manusia pada pelaku utama dan pelaku usaha secara tidak langsung memberikan peningkatan indikator masyarakat NTB”.” Selain itu, Kepala Bappeda Prov. NTB menjelaskan juga kinerja SKPD yang tergabung dalam rumpun hijau (Dinas Pertanian Prov. NTB, Dinas Peternakan Prov. NTB, Dinas Perkebunan Prov. NTB, Dinas Kehutanan Prov. NTB, Dinas Kelautan Perikanan Prov. NTB, BKP Prov. NTB, BPTP NTB dan Sekt. Bakorluh Prov. NTB) merupakan bentuk persatuan pengerak progress pembangunan nasional dengan tetap menjaga akubilitas”. Dan ditambahkan lagi bahwa “musrenbang penyuluhan ini salah satu bentuk implementasi dari suatu pikiran besar yang dimulai dari langkah kecil”  dihadapkan para peserta dari seluruh Kepala Bapeluh Kab./Kota, Koordinator Penyuluh Kab./Kota, Ketua Komisi Penyuluhan Prov. NTB, Penyuluh Pertanian, Perikanan dan Kehutanan Prov. NTB.

Sedangkan Sekretariat Bakorluh Prov. NTB “Ir. Husnanidiaty Nurdin, MM”  sebagai penyelenggaraan kegiatan musrebang penyuluhan menjelaskan bahwa Bakorluh sebagai tempat rumah para penyuluh  untuk saling mengkoordinasikan program/kegiatan tahun 2016 mendatang. Kegiatan program unggulan sebagai kegiatan produktivitas seperti  Penyusunan programa pertanian, perikanan dan kehutanan penyuluhan, Penyusunan RDKK pupuk bersubsidi, Penyusunan program terkait dalam dukungan penyuluhan di SKPD terkait lainnya. Selain itu, rencana program kegiatan tahun 2016 Bakorluh Prov. NTB akan melakukan Pelatihan bagi penyuluh/petani/pelaku usaha (pengendalian OPT, agribisnis, kapasistas penyuluh, manajemen dan pasca panen), Pendampingan dan pembinaan pelaku utama, pelaku usaha, Fasilitasi komisi/programa penyuluhan, Fasilitas kegiatan belajar mengajar praktikum pada SMK PP Mataram/Bima serta Pembanguna gedung.

Acara musrebang penyuluhan Prov. NTB dilanjutkan dengan penyampaian materi dari narasumber Kepala SKPD Prov. NTB yang tergabung dalam rumpun hijau. Kemudian dilanjutkan dengan klinis pemaparan Bakorluh Prov. NTB mulai dari bidang pertanian, bidang perikanan dan bidang kehutanan yang diikuti oleh semua penyuluh Provinsi, Bappeluh Kabupaten/Kota. Dalam acara klinis pemaparan tersebut kemudian ditindak lanjutkan pembahasan didiskusikan yang dirumuskan dalam dukungan penyuluhan untuk mensuport program/kegiatan secara strategis oleh SKPD Rumpun Hijau yang dituangkan dalam bentuk Program/Kegiatan Bakorluh Prov. NTB Tahun 2016.

Selanjutnya dalam rangkaian musrenbang penyuluhan tahun 2015 selain membahas rencana program/kegiatan yang akan dilaksanakan pada tahun 2016 membahas mengenai programa penyuluhan tahun 2016.  Programa penyuluhan merupakan rencana tertulis yang disusun secara sistematis setiap tahun untuk memberikan arah dan pedoman sebagai alat pengendali pencapaian tujuan penyuluhan. Penyusunan programa penyuluhan ini harus terukur, realistis, bermanfaat yang dapat dilaksanakan serta dilakukan secara partisipatif, terpadu, transparan, demokratis dan bertanggung jawab. Penyusunan program penyuluhan baik pertanian, perikanan dan kehutanan pun harus didasari oleh perencanaan program pembangunan, potensi wilayah, aspirasi petani dan komoditas unggulan yang ada, yang ditegaskan oleh “Ir.Husnanidiaty Nurdin, MM” Kepala Sekretariat Bakorluh Prov. NTB pada acara penutupan musrenbang penyuluhan.

Kunjungan Menteri Pertanian RI Dalam Rangka Akselerasi Pembangunan Kedaulatan Pangan dan Pedesaan Melalui Pertanian Rakyat di Kab. Lombok Timur

Di hari kedua (04 Februari 2015) kunjungan kerjanya, Menteri Pertanian, “DR. Ir. H. Andi Amran Sulaiman, MP” di Nusa Tenggara Barat, melakukan peninjauan pembititan dan penggemukan sapi di kelompok tani geger girang, Desa Anjani, pencanagan P3A beriuk genjer Desa Masbagek Utara, distributor pupuk CV. Hidayat dan kunjungan ke UPP Kec. Sikur Kab. Lombok Timur yang didampingi oleh Wakil Bupati Kab. Lombok Timur “Drs. H. Haerul Warisi, M.Si” dan seluruh SKPD Rumpun Hijau Lingkup tingkat Prov.,Kab. Lombok Timur. 

Kunjungan pertama pada kelompoktani Geger Girang Desa Anjani Menteri Pertanian menjelaskan bahwa mengungkapkan perasaan senangnya ketika melihat sapi yang berukuran besar. "Saya senang sekali, ini pertama kali saya lihat sapi hasil Inseminasi Buatan (IB), dengan umur dua tahun beratnya sudah 600 Kg”. Nusa Tenggara Barat merupakan salah satu provinsi sebagai sentra peternakan sapi lokal sehingga perlu ditingkatkan jumlah pemilikan sapi ternaknya. Selain itu, target untuk produksi sapi lokal sebesar 1,6 juta ekor sapi sampai 2016 di seluruh Indonesia dengan penerapan IB sebesar 5 juta paket. Sehingga Menteri Pertanian menjelaskan "Target tersebut bahkan sudah melewati impor sapi kita sebesar 1 juta ekor sehingga kami optimis tidak perlu lagi impor sapi tahun ini,".

  Dalam kunjungannya tersebut Kementerian Pertanian memberikan bantuan untuk Kab. Lombok Timur, mendapatkan bantuan sebanyak 200 ekor sapi, alat mesin pertanian berupa 34 traktor dan 160 unit penggilingan padi kepada para petani di Lombok Timur. Sedangkan untuk Provinsi Nusa Tenggara Barat mendapatkan 13.000 IB untuk sapi, dan pada kesempatan tersebut. Menteri Pertanian menambahkan bantuannya sebanyak 7.000 IB. Selain itu pola pendampingan pembibitan sapi yang dilakukan oleh dokter hewan/penyuluh diharapkan untuk mengikuti pelatihan-pelatihan dalam rangka mempelajari teknologi pembibitan sapi agar mendapatkan peranakan kembar di Cipelang Bogor.

Dari kelompoktani ternak Geger Girang Desa Anjani, Menteri Pertanian bersama rombongan melaju menuju lokasi irigasi tersier di P3A Beriuk Genjer Desa Masbagik Utara. Menteri Pertanian menjelaskan bahwa “pencanangan gerakan perbaikan jaringan irigasi ini merupakan tindak lanjut dari instruksi Presiden RI agar setiap daerah di Indonesia melaksanakan pencanangan gerakan perbaikan irigasi dalam mendukung swasembada padi, jagung dan kedelai”. Setelah itu, rombongan menuju ke distributor pupuk ke CV. Hidayat, akan distribusi ketersediaan pupuk di Kab. Lombok Timur untuk para petani. Dan kunjungan terakhir di Kab. Lombok Timur, yaitu Menteri Pertanian beserta rombongan menuju Unit Pertanian Penyuluhan (UPP) Kec. Sikur.

Pada pertemuan tersebut yang dimoderatori oleh Kepala Sektretariat Bakorluh Prov. NTB “Ir. Husnanidiaty Nurdin, MM”, dalam acara kunjungan lapangan dan  bertatap muka bersama kelompoktani, penyuluh Se-Kecamatan Sikur. Dengan bantuan Kementan  menargetkan kepada Pemprov Nusa Tenggara Barat agar dapat menaikkan produksi pertanian 25% sampai 30%. Karena selain bantuan alsintan, ada juga bantuan perluasan areal dan optimasi lahan. di seluruh Provinsi Se Indonesia. Kementan memberikan bantuan kepada petani kepada para petani saat ini melalui sistem e-catalouge yang dikelola Lembaga Kebijakan Pengadaan Barang atau Jasa Pemerintah (LKPP) sehingga tidak lagi sistem tender yang biasanya menyulitkan para petani. Selain itu, salah satu faktor kunci  dalam menuju mendukung swasembada pangan selain irigasi, pupuk, benih yaitu petugas para penyuluh. Terbatasnya pengetahuan para penyuluh perlu di tingkatkan melalui pelatihan-pelatihan pengetahuan dan teknologi perkembangan pertanian. Sedangkan untuk kebutuhan penyuluh dilapangan yang akan purna tugas, bahwa petugas/penyuluh untuk terus menerus membantu petani sebagai bentuk pengabdian cinta akan pekerjaan secara ikhlas demi petani. Dan untuk petugas kontrak penyuluh THL-TB, untuk selalu kerja, kerja dan kerja tanpa meminta imbalan sesuatu dari Gubernur, Bupati, Kepala SKPD terkait lainnya, atas kinerja yang didapatkan akan tetapi memohon keikhlasan bekerja tersebut kepada Tuhan Sang Pencipta Alam Semesta.

Dari kunjungan Menteri Pertanian bersama Dinas/Badan SKPD Lingkup Provinsi (Rumpun Hijau) tersebut di Kab. Lombok Timur, rombongan langsung berlanjut menuju lokasi pencanangan saluran irigasi di Desa Gapuk Kec. Gerung Kab. Lombok Barat. Pada lokasi tersebut disambut oleh Bupati Kab. Lombok Barat “Dr. H. Zaini Arony, M.Pd” bersama Dinas/Badan instansi lingkup Kab. Lobar,  para tokoh agama, masyarakat serta para kelompok tani se Kecamatan Gerung di lokasi (SR).

sumber : www. bakorluh.provntb.go.id